CHEMEX(ケメックス)で淹れるコーヒーは美味しいのです

住まいブログ > 狭小住宅 > 世田谷区に建築家と狭小住宅を建てる

youchangの父がブログを始めました……。 >> 妻有からの発信

3連休を利用して、実家に帰省してきました。
雪深いところでして、この連休は大雪でした…。
大雪と予報の出ていたお正月を避けて帰省したつもりでしたが(T_T)。
が、チビ♀は大喜び！
半錯乱状態で雪の中を飛び回っていました。
チビ♂は最初、降ってくる雪が顔についただけで泣いてました。。。あーあ。

さて、前回の“衣食住”記事に引き続き、
懲りずに食に関する記事でございます。

夕方、無事に自宅に着くと、奥様がコーヒーを淹れてくれました。
｢あー、美味しい♪｣
｢我が家のコーヒーは美味しいねー｣と夫婦で自画自賛。。。　あほ。
帰ってきた、、、と実感。　ふーむ。

まあ、普通に近所のカルディで買ってきたコーヒー豆で淹れただけなのですが、
コーヒーメーカーと水が違うと、違うもんです(笑)。

　余談＆回想
　あっ、そうそう、カルディのコーヒー豆もやっぱり美味しいっすね。
　昔々、俺らが把握している中では、下北沢と下高井戸くらいにしか店舗がなく、
　ふたりで下北沢の店舗まで買出しに行っていたものです。
　輸入食材はもちろん、鍋やら、調理器具も買いましたねー。
　｢安いねー｣とか言いながら、調子に乗って、
　缶詰とかワインとか買いすぎて、電車で買えるのがしんどくなって、
　タクシー拾って、家まで運搬……(まあ、近いけど)。
　安い、、、のか？
　いやー、懐かしいねぇー、奥様ー!?
　今では、東京都内だけでなく、全国展開ですものねー、ビックリ。

回想終わり、続き

…といっても、普通です。

CHEMEX(ケメックス)のコーヒーメーカーを使っています。
もう、そんな珍しいものではないでしょうが(笑)、
数年前、奥様が買ってきたときは、
｢何この理科の実験器具みたいな容器は……｣と思ったものです。
が、美しくって、好きですよ、このデザイン！

き、き、汚い。。。
革紐なんて、使い古した野球グローブの紐のようで、
舐めたら、ほどよく、しょっぱそう。　うーん、いい塩梅…、なんて。

基本的にデザインが美しいので、個人的には全て良し！、なんですが、
ゆっくりと抽出されるように設計されているのが、美味しさの秘密らしいです。
濃いぃーーーーっ、コーヒー好きな我が夫婦は、
豆をエスプレッソ用かいっ、と突っ込みたくなるくらい細かく挽き、
さらにゆっくりと抽出して飲んでいます。
ゆっくりすぎて、満タンになるころには、しっかり冷めてるわけですが(笑)。

で、最近導入したばかりのウォーターサーバーの水を利用しちゃったり。
前回紹介した、アクアクララやら、コスモウォーターやら、スイークレイですね。
あーー、ささやかな贅沢ですな。
なんか、コスト面でひよって、水道水のときもあり！　。。。。汗
でも、本当に天然水で淹れると美味しいものです。
美味しいはずです。
美味しいと思って飲んでます。
美味しいと思って飲まねば割が合いません。

そう、CHEMEX(ケメックス)のコーヒーメーカーですが、
F.O.B COOPのオンラインショップでも取り扱っているようです。
(やばいね、フォブコープ。欲しいものがいっぱいだ♪)

ちなみに、写真に写っている、ガラス蓋ですが別売りです。
細かく稼ぐねー。。。
でも、あったほうがいいと思います。　きれいだし。

さらに、ちなみに、紙フィルターもケメックス専用のものを使ったほうがいいかも。
我が家は、面倒なので、近所のカルディで買った
一番大きな紙フィルターを使っていますが、
コポコポコポ……とコーヒーが逆噴射(？)してきます。。。
逆噴射…？　使ったことある方なら、きっとお分かりいただけるはず(笑)。

さてさて、今日のおすすめサイトはこちらです♪